作者：美食家劳拉·贝斯（Laura Bais）
中文编辑：高来益
编者按：国外有一种简易夏季饮料，叫Slushy Drinks，也叫Slush或Slushie。在我国，该饮料被翻译成“冰沙”。Slush的意思是烂泥、稀泥浆，Slushy的意思是泥泞的。事实上，将Slushy Drinks翻译成冰沙是不准确的。真正的冰沙名字是Smoothie，它是一种极具震撼力的自然疗法。高来益宣传推广的是Smoothie这种饮食疗法。为了区分，这里将Slushy Drinks称之为泥浆或雪泥。以下为正文。
迄今为止，Slush（软件翻译为泥浆、雪泥、泥冰）和冰沙（Smoothie）都不是同一件事。Slush（雪泥）一种是冰冷、俏皮、颗粒状的饮料，Smoothie（冰沙）是一种丝滑、美味、营养丰富的饮料。它们有时看起来很相似，但却是两种完全不同的产品。那么，雪泥和冰沙之间有什么区别？
雪泥（Slush）具有非常人造的味道，而冰沙（Smoothie）主要是天然产品。Slush是由碎冰制成的雪锥，像雪一样出现（雪泥）。许多调味料都可以添加到泥浆中，包括冷冻果汁。冰沙是水果、蔬菜、优质蛋白粉、健康脂肪等的混合物，产生了光滑而浓稠的效果。
尽管它们有时可以彼此相似，但泥浆和冰沙却完全不同，冰沙以其独特性而受到赞赏。因此，在以下段落中，我将解释泥浆和冰沙之间的主要区别。
雪泥和冰沙都很美味，有趣且令人耳目一新，但绝不是一样的。它们是不同的，包含不同的成分，并且具有不同的起源和营养价值。
1.准备和成分
在准备方面，雪泥和冰沙非常相似。它们都是混合的，过程非常简单。但是，泥浆的成分远不及冰沙的成分。
雪泥是较简单的，涉及很少的工作和很少的成分。要制作雪泥，需要糖、泡沫饮料（气泡水）、Kool-Aid（粉末状饮料混合物）和冰。首先，您将泡沫饮料、Kool-Aid和糖倒入搅拌机中，然后加入冰。按下按钮，几秒钟后，就有雪泥。
冰沙的要求更高。您需要水果、蔬菜、酸奶、蛋白粉、脂肪、水或冰，与冰沙有关的工作更加细腻，需要更多的耐心，因为需要水果或蔬菜，这通常涉及洗涤、去皮和切碎。
但是，即使冰沙需要更多食料，它仍然是一种简单的饮料。泥浆和冰沙都有许多变化，包括成分的变化，并带有许多不同的口味。
2.服务和外观
泥浆和冰沙都可在高大的玻璃杯中提供，但是通常您会看到冰沙装玻璃杯中，而泥浆大部分都送入塑料杯中。在这两种情况下，冰沙被认为是越来越优雅的冰沙，而泥浆是更简单的。
您会在儿童派对或冰淇淋架上看到泥浆。冰沙几乎在每个咖啡厅都提供，并且可以根据内部的东西而昂贵。与冰沙相比，泥浆更实惠。
两者看起来都很欢快和俏皮，但两者中的雪泥（泥浆）更生动，颜色更鲜艳、更强。而冰沙的颜色比雪泥的颜色暗淡，但仍然令人难忘。
冰沙比泥浆更厚实，更稳定，类似于奶昔。由于混合了冰，泥浆是粒状的，但是随着冰的融化，它变成了液体，因此泥浆比冰沙浅薄得多。
3.起源和流行
雪泥是偶然发明的。据信，一个孩子喝了一杯苏打水，把杯子放在外面结冰了。那孩子拿起那杯苏打水，把苏打水弄碎，做了第一个雪泥。
在商业上，雪泥在20世纪50年代变得出名，当时一位名叫Omar Knedlik（奥马尔·纳德利克）的男子，是Dairy Queen（奶品皇后，美国著名冰激凌连锁品牌）的老板，因为他的制冰机坏了，把苏打水放在冰箱里冷藏。
就像那个拿着苏打水的孩子一样，奥马尔看到冷冻苏打水很有趣，就开始把它弄碎，看起来像雪泥一样，就当作雪泥卖给人们。当然，剩下的就是历史了。
冰沙起源于20世纪30年代，当时巴西果泥因其健康益处而非常受欢迎。人们也喜欢这些果泥，因为它们更起泡，可以用各种水果做成。
雪泥和冰沙在短时间内变得越来越受欢迎，所以现在它们在全球范围内都很有名，在许多地方都有销售，在许多家庭都有生产。然而，我想说的是，冰沙比雪泥更受欢迎，因为它有另一个维度，被认为非常健康，可以治疗许多疾病。
另一方面，Slush（泥浆）在美国和西欧最受欢迎。
4.营养
雪泥和冰沙在营养方面有很大的不同，在这两者中，雪泥提供的营养更少或者少多了。
根据成分的不同，冰沙可能非常有营养。它含有水果、酸奶，甚至还有蔬菜、蛋白粉、脂肪、坚果、种子等，因此必然含有维生素、矿物质、纤维以及一定量的蛋白质和脂肪。传统的冰沙不加牛奶，现在的冰沙可以添加酸奶。
雪泥营养不良，通常只有糖和水，它通常不含维生素或矿物质，但这取决于在里面放了什么。如果在泥浆里加果汁，会得到一种更有营养的饮料。
5.味道和变化
雪泥和冰沙的种类与水果和碳酸饮料的种类一样多。你可以随心所欲地制作它们，因为几乎不可能破坏食谱。
一般来说，无论它们含有什么不同的味道，它们都是清爽、充满活力、甜美和美味的。
Slush和冰沙，究竟哪个更好呢？答案不言而喻。
由于它们都是如此不同，因此根据您目前想要的东西，雪泥和冰沙都非常出色。如果您想要新鲜的饮料赋予您能量，那就去喝雪泥。如果您想要营养饮料、想代替餐饮，或者想用来恢复身体健康，请去制作冰沙。
这里补充冰沙和奶昔的区别。沙冰（smoothie）与奶昔（milkshake）有相似之处。奶昔通常由冰淇淋、牛奶、调味糖浆、鲜奶油、果汁和配料制成，而传统冰沙不添加乳制品和加工糖，含有全水果、蔬菜以及营养补充物。
对于很多疾病，如果将冰沙疗法和高来益传播的自然疗法课程结合，那是如虎添翼，无往而不胜。
