来源：美国榨汁门户网
作者：Lynn Franklin（林恩·富兰克林，美国营养教育家）
编辑：高来益（全球先进自然疗法中国传播讲师）
冰沙（Smoothie）饮食是一种营养丰富和美味的饮食方式。然而，一些人报告说，在喝了冰沙后出现了腹泻或排便异常。
了解冰沙腹泻的潜在原因可以帮助自然疗法人员确定——这是正常反应，还是可能需要修改冰沙配方的迹象。
冰沙腹泻的常见原因
腹泻可能由多种原因引起，但喝冰沙（Smoothie）后腹泻最常见的原因是冰沙中使用的成分或对特定成分的不耐受。以下是冰沙可能导致腹泻的一些最常见的原因：
1.果糖过多
许多冰沙的果糖含量很高。果糖是水果中的天然糖，它比蔗糖甜得多。虽然少量果糖通常具有良好的耐受性，但摄入过量会使身体无法在小肠中正确吸收。未被吸收的果糖随后会进入大肠，带走水分，导致腹泻。非常甜的水果冰沙最有可能因果糖过量而引起腹泻和排便问题。
2.纤维突然增加
冰沙通常含有高纤维成分，如绿叶蔬菜、亚麻籽、奇亚籽和车前子壳。纤维是健康的，对消化规律很重要。然而，在短时间内大幅增加纤维摄入量可能会导致腹泻。这种反应往往是暂时的，因为身体会适应纤维含量的增加。
3.乳糖不耐症
有的在冰沙中加入牛奶、冰淇淋等乳制品（食疗冰沙通常不含它们）。乳糖不耐症患者缺乏消化乳糖所需的乳糖酶。乳糖是乳制品中的天然糖，肠道中未消化的乳糖会吸收液体，导致腹泻。即使是少量的乳制品也会引发乳糖不耐症患者的症状。
4.食物过敏或不耐受
有些人可能对特定的冰沙成分过敏或不耐受。例如，腹泻和其他胃肠道症状在大豆或乳清蛋白不耐受中很常见。最有可能的罪魁祸首成分是正常冰沙配方中的新添加成分。去除有问题的成分应该可以解决由食物过敏或不耐受引起的腹泻。
5.食物中毒
受污染的冰沙成分可能会将沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌等食源性病原体带入冰沙中。典型的食物中毒症状包括恶心、呕吐、腹部绞痛和腹泻。正确清洗农产品、使用发酵乳制品和未受污染的成分可以最大限度地降低这种风险。
调整冰沙成分或饮食习惯避免腹泻
调整冰沙成分和配方可以帮助减少腹泻的这种副作用。考虑以下提示：
1.限制添加糖
避免添加蔗糖、糖浆或其他增加总果糖含量的甜味剂，甚至尝试避免添加蜂蜜等天然糖。
2.减少高纤维成分
暂时减少奇亚籽、亚麻籽和其他种子的摄入，适量使用菠菜等高纤维含量的蔬菜，直到身体适应纤维负荷。
3.限制高FODMAP水果和蔬菜
FODMAP代表可发酵的寡糖、二糖、单糖和多元醇，它们是短链碳水化合物（糖），小肠吸收较差，有些人吃了有消化障碍。某些水果和蔬菜富含FODMAP，例如芦笋、洋葱、大蒜、花椰菜、苹果、豆类、樱桃、梨、桃子、芒果。
4.使用无乳糖牛奶或酸奶
如果喜欢牛奶，如果乳糖不耐症可能导致肠胃症状，可以选择用无乳糖品种代替常规乳制品，或尝试使用酸奶。
5.避免问题成分
一些人会对某些食物成分敏感。如果怀疑某种特定的成分带来了腹泻或其他麻烦，把它从冰沙配方中去掉几周，并监测自己的症状。
6.坚持简单的冰沙配方
含有多种成分、更精致的冰沙更难找出问题的根源。缩减到只含少量成分的简单冰沙配方，然后可以逐一添加喜欢或必要的冰沙成分。
7.喝小杯冰沙
大杯冰沙可最大限度地增加自身对潜在刺激物的接触。因此，减少冰沙的份量，直到耐受性提高，然后逐步增加份量。
8.暂停饮用冰沙
停止喝冰沙几天，让自己的胃肠道休息一下。然后慢慢地重新引入它们，以确定自己能耐受的冰沙成分。
9.尝试益生菌
益生菌补充剂支持健康的肠道菌群，在某些情况下可能会缓解腹泻。可以向你的医生寻求这方面的建议。
10.避免咖啡因和酒精等刺激成分
其他饮食成分也可能导致腹泻，例如油炸食品、辛辣食物可加重腹泻，咖啡因和酒精会刺激肠道运动或导致脱水，从而导致使腹泻或恶化。
何时去看医生
虽然早上喝冰沙后短期腹泻可能是正常的，但慢性或严重腹泻需要医学调查。如果腹泻持续超过几天，甚至停止饮用冰沙后依然腹泻，那需要去看医生。
如果遇到以下情况，请寻求医疗建议：
（1）腹泻持续时间超过2-3天
（2）剧烈疼痛或痉挛
（3）粪便中有血液或粘液
（4）发烧超过101华氏度或38度
（5）有脱水症状，如头晕、口干或尿液发黑
这些症状可能表明有潜在的疾病需要治疗，而不仅仅是简单的饮食改变引起。你的医生可以评估症状，建议任何必要的检测，并建议如何控制腹泻。
当第一次增加纤维摄入量或摄入身体不习惯消化的成分时，腹泻是很常见的。试着调整冰沙配方、配料和份量，看看否有助于缓解腹泻。
但如果症状持续或严重，请寻求医疗建议以排除其他原因。注意身体的信号，以确定最初的冰沙引起的腹泻是否只是一个调整期，还是需要进一步评估的更深层次问题的迹象。
